유통기한과 사용기한은 어떻게 다른가요?
1. 유통기한
- 식품 판매가 허용된 상인에게 초점을 맞춘 라벨링 제도
2. 유효기간(2023년 1월 1일부터 유효)
- 식품을 안전하게 섭취할 수 있는 유통기한 정보를 제공하는 소비자 중심의 라벨링 시스템
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1년 유효기간과 함께 사용 예정
현재 상업용 소매업체는 Sell-by 및 Sell-by 제품을 혼합하여 배포 및 판매합니다.
1. 마감일 전에 제품을 판매?
- 유효일 이전에 유통기한이 표시된 제품은 유통기한까지 판매됩니다.
·판매
2. 왜 함께 사용합니까?
- 사업자의 사업비 부담을 경감하고 자원낭비를 방지하기 위해 별도의 스티커 처리 없이 기존 포장지를 그대로 사용할 수 있도록 1년(2023년 1월 1일~2023년 12월 31일)의 안내 기간을 부여했기 때문이다.
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유통기한과 사용기한은 동일할 수 있습니다.
- 같은 상품이라도 사이즈별, 부피별로 포장지 유통기한이 상이합니다.
- 기존 유통기한은 연장 없이 소비일로 조회 가능
업계는 제도 초기 단계에서 연장·조정 실험을 신중히 검토하고, 식품의약품안전처는 주문서의 유통기한 결정에 활용할 수 있는 기준값 일부를 발표한다.
보관 방법 준수
- 안전한 식품섭취를 위한 엄격한 온도기준 준수
- 유통기한이 짧은 식품은 한꺼번에 많은 양을 사지 말고 적당량을 사서 빨리 소비해야 한다.