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당뇨병 식이 요법 당 지수란? 당 지수란 같은 양의 당질을 섭취했을 때 혈당 반응에 대한 특정 음식 섭취 후 혈당 반응의 정도를 비교하여 나타내는 수치를 말합니다. 식품의 당 지수가 낮을수록 혈당을 천천히 상승시키고 당 지수 55 이하는 낮다고 보고 70 이상은 높다고 생각합니다. 혈당 조절이 필요하거나 당뇨병의 경우 혈당이 높은 음식은 피하고 혈당이 60 이하인 … Read more